sam SVOJ CHEF najboljsi SI

Prijavi se na zadnje objave

Te zanimajo novosti?

PRIJAVI SE IN OBVEŠČEN BOŠ O ZADNJIH OBJAVAH

Zakaj?

ZAKAJ TA STRAN Prvo zato ker imam pač srečo v življenju in že zeloo dolgo dobro jem doma, okej bil je včasih tudi kakšen ričet in celo goveji zrezki z grahom-haloo, ampak glede na mojo …

Preberi več

Zadnje objave

pinit M morski sadeži
0 Dodaj med priljubljene

1.12. Polinezijska hobotnica z ananasom

Leave a Comment on 1.12. Polinezijska hobotnica z ananasom

Polinezijska jed s hobotnico, ananasom in rumom vključuje slano-sladke okuse, z marinado na osnovi ruma, s pomarančnim ali ananasovim sokom. Kombinacija uravnoteži bogato, rahlo žvečljivo teksturo hobotnice s svetlo kislostjo limete in sladkostjo ananasa, medtem ko rum doda kompleksnost, toplino in tropsko globino.

1 hr 45 mins
pinit M morski sadeži Z zelenjavne jedi
0 Dodaj med priljubljene

2.12. Kozice ali kapesante na cvetačnem pireju

Leave a Comment on 2.12. Kozice ali kapesante na cvetačnem pireju

Kapesante ali kozice na cvetačnem pireju so elegantna jed, kjer popečene jakobove pokrovače (kapesante) ali kozice postrežemo na gladkem pireju iz cvetače, obogatenem z maslom, smetano, česnom, zelišči in hrustljavimi dodatki, kot so prepražene drobtine, pinjole ali slanina, kar ustvari nežno in bogato jed.

30 mins Beginner
pinit R ribje jedi
0 Dodaj med priljubljene

20.11. Mediteransko karibski krožnik

Leave a Comment on 20.11. Mediteransko karibski krožnik

Mediteransko-karibski krožnik je fuzija kulinarike, ki združuje sveže sestavine Sredozemlja (olivno olje, ribe, zelišča) s tropskimi okusi Karibov (kokos, tropsko sadje, pikantne začimbe), pri čemer je poudarek na svežini, barvitosti in uravnoteženosti, ki združuje lahkotnost mediteranske prehrane s tropsko raznolikostjo. Primeren je vsak file, orada, brancin, škarpena, kovač…

45 mins Beginner
pinit M mesne jedi
0 Dodaj med priljubljene

10.12. Počasi kuhana piščančja bedra

Leave a Comment on 10.12. Počasi kuhana piščančja bedra

Počasno kuhanje je vsestranska metoda kuhanja, ki vključuje kuhanje hrane pri nizkih temperaturah dlje časa, da se razvijejo globlji okusi in zmehčajo sestavine. Idealno je za cenovno ugodne, trše kose mesa, enolončnice, juhe in obroke iz enega lonca, saj ponuja svojevrsten pristop k pripravi obrokov brez naše neposredne vpletenosti.

8 hrs 15 mins Beginner
pinit M mesne jedi
0 Dodaj med priljubljene

20.12. Piščančja bedra z rižem s kozicami

Leave a Comment on 20.12. Piščančja bedra z rižem s kozicami

Moderna azijska fuzijska jed narejena z moderno evropsko tehniko. Jasni vzhodnoazijski okusi kitajsko kantonske logike, na podlagisodobne sous vide francoske tehnike. Fuzijska kuhinja je kuhinja, ki združuje elemente različnih kulinaričnih tradicij, ki izvirajo iz različnih držav, regij ali kultur. Kuhinje te vrste niso razvrščene po nobenem posebnem kulinaričnem slogu.

8 hrs Beginner
pinit M mesne jedi
0 Dodaj med priljubljene

21.12. počasi dušen gurmanski Osso buco

Leave a Comment on 21.12. počasi dušen gurmanski Osso buco

Ossobuco ali osso buco, v italijanščini pomeni ‘kost z luknjo’ (osso: ‘kost’, buco: ‘luknja’). kar se nanaša na odprtino z mozgom na sredini prerezane telečje krače. To je specialiteta lombardijske kuhinje iz prerezanih telečjih krač, dušenih z zelenjavo, belim vinom in juho.

8 hrs 50 mins Beginner