12.04. Crepes tropicale mango
Opis
Francoski izraz »crêpe« izhaja iz crispa, ženske različice latinske besede crispus, ki pomeni »skodran, naguban,
sestavine
palačinke
nadev
dodatki
navodila za pripravo
-
palačinke si lahko pripravimo po svojem najljubšem receptu ali po navedenih sestavinah
-
puding skuhamo z manj mleka in sladkorja, da dobimo gostejšo zmes
-
v delno ohlajeno maso dodamo res dobro zmečkan ali zmiksan mango, če ga nimamo si lahko pomagamo tudi z mangovim sirupom
-
na rezine narezane banane na maslu hitro poečemo, potreseš s sladkorjem zaliješ z rumom in flambiraš, če upaš, ni pa nujno, alkohol bo izparel
-
palačinko namažeš z mangovo kremo, čez položiš pečene banane,
-
zložiš v trikotnik, dodaš kepico sladoleda,
-
naribaš limonino lupinico, potreseš s popraženimi mandljevimi lističi ali kokosom
tropske palačinke, crepes tropicale
