sam SVOJ CHEF najboljsi SI
sam SVOJ CHEF najboljsi SI
sam SVOJ CHEF najboljsi SI
ZAKAJ TA STRAN Prvo zato ker imam pač srečo v življenju in že zeloo dolgo dobro jem doma, okej bil je včasih tudi kakšen ričet in celo goveji zrezki z grahom-haloo, ampak glede na mojo …
Preberi več
M mesne jedi
Mesne kroglice, čebulni ovoj in še zavito v slanino, definitivno ne more biti slabo, dejansko so to čebulne bombe. Te čufte ali kakorkoli jih že imenuješ ,so odlične so tudi za pripravo na žaru.
K krompirjeve jedi
Pražen krompir (Sautéed Potatoes with Onions) je svetovno znana krompirjeva priloga. Tradicionalni pražen krompir je pripravljen na svinjski masti, v kateri najprej ocvremo čebulo. Najstarejši zapisani recept se je pojavil leta 1868 v kuharski knjigi Slovenska kuharica Magdalene Pleiweis.
O omake
Z zelenjavne jedi
Čebulna omaka sicer ni samostojna jed, je pa definitivno nepogrešljiva.
Bogata rjava omaka s karamelizirano čebulo bo definitivno navdušila tvoje goste, četudi je zraven samo pire krompir.
M mesne jedi
T testenine
Pancit palabok oz. filipinski rezanci z mleto svinjino, kozicami. Za piko na i okrašeno s prekajeno ribo, hrustljavo skorjo in kuhanim jajcem. Odlična izjemno okusna jed, če malo poenostavimo bi to lahko bili filipinski špageti bolognese.
R ribje jedi
Surf and turf varianta, riba v vinski omaki s šampinjoni. Uporabil sem brancina, lahko pa tudi orado, postrv ali nekaj po tvoji želji. Morda za koga nenavadna kombinacija, vendar pa so predvsem Portugalci že od nekdaj znani po kombinaciji ribe in svinjine.
M mesne jedi
Ta kantonski takeaway piščanec v pomarančni omaki privlači s svojo hrustljavostjo, sladko in rahlo kislo pomarančno omako, zelo pa spominja na prav tako hrustljavega piščanca z ananasom. Ključ do odličnega pomarančnega okusa omake pa ni le pomarančni sok temveč tudi pomarančna lupina
M mesne jedi
S tem receptom za račje prsi z borovnicami in polento z mandlji boš definitivno izpadel profesionalec. To je popolna jed, s katero boš navdušili in razvajal še tako zahtevne goste na večerji … Morda boš navdušili celo sebe!
M mesne jedi
Ta jed s piščancem je polna beljakovin, uporaba manj mastnih sirov pa pomeni manj kalorij za vse tiste, ki pazimo na svoj pas.
M mesne jedi
Za ljubitelje sladkih omak, seveda brez smetane, je tukaj piščanec z odlično marelično omako, pripravljeno iz suhih marelic, ki jih imam vedno doma, saj so tudi okusen prigrizek brez slabe vesti, ko ti pade cukr.
M mesne jedi
Svinjska ribica je ena izmed boljših izbir za hitro pripravljeno kosilo, poleg tega pa se svinjina vrhunsko ujema z različnim sadjem, ananasom, hruškami, češnjami,… tokrat pa ga pripravimo z jabolki in figami, da popestrimo naš jedilnik.
to so pa definitivno greha vredni, ja za nekatere je potrebno malo več časa, tudi potrplenja, ampak trud je definitivno poplačan, pa ne verjamem da boš našel koga, ki mu ne bo všeč
