sam SVOJ CHEF najboljsi SI
sam SVOJ CHEF najboljsi SI
sam SVOJ CHEF najboljsi SI
ZAKAJ TA STRAN Prvo zato ker imam pač srečo v življenju in že zeloo dolgo dobro jem doma, okej bil je včasih tudi kakšen ričet in celo goveji zrezki z grahom-haloo, ampak glede na mojo …
Preberi več
H hitri obrok
Zame eden boljših zajtrkov, hitro pripravljeno, pa še porabiš 2 al pa 3 dni stare žemlje, kajzerice al kar koli že uporabljate, lahko pa seveda tudi na toastu. Vse ostalo imaš pa itak vedno v hladilniku, mal kečapa, sir pa kakšen jajc, ostalo pa niti ni tko mus
M mesne jedi
Starodavna rimska kuharska knjiga Apicius je vsebovala številne recepte za mesne kroglice.
Apicij, znan tudi kot De re culinaria ali De re coquinaria (O kuhanju), je zbirka rimskih kuharskih receptov, ki so bili morda sestavljeni v petem stoletju našega štetja[1] ali prej.
M mesne jedi
Eden izmed boljših “izumov”, zakuriš, pospraviš hladilnik, pokriješ z žerjavico in se posvetiš gostom.
M mesne jedi
N na žlico
Glede na to koliko se je razpršila, je tudi kar nekaj verzij, vsem pa je vseeno skupen fižol, zelje ali repa in pa nekaj svinjskega mesa. Pod imenom jota je značilna in še posebej priljubljena v Trstu in njegovi pokrajini , na istrskem polotoku, v Goriški pokrajini, v celotnem Slovenskem primorju, na območju Reke, in Furlaniji od koder naj bi jed tudi izvirala
T testenine
Prvi sodoben recept za makarone s sirom je bil vključen v knjigo Elizabeth Raffald iz leta 1769, The Experienced English Housekeeper. Raffaldov recept je za omako Béchamel s sirom cheddar – omako Mornay v francoski kuhinji –, ki jo zmešajo z makaroni, potresejo s parmezanom in zapečejo, dokler ne postanejo zlato rjave barve.]
G gobje jedi
Predjed, zajtrk, priloga…karkoli že, dobro in hitro pripravljeno.
Tole sem delal zraven lazanje, ki nekomu pač ni bila všeč, zato sem imel tudi bolognese za v klobuke, drugače pa ni nič narobe če imamo samo sir in maslo.
G gobje jedi
O omake
Če ne maraš smetanovih omak in zgoščevanja z moko, bo ta recept prav gotovo zate. Jurčki bodo vrhunski, pa tudi šampinjoni niso slabi.
R riževe jedi
M morski sadeži
M mesne jedi
ja saj vem; Tortilla con queso – Tortilje s sirom, naj bi bila tortilija s sirom, no ta pa je verzija za nas karnivorje (lat. carne=meso; vorare
=požreti) in je nabuhana še s piščancem, pa ene mal zelenjavice, predvsem zaradi estetskih/barvnih učinkov
to so pa definitivno greha vredni, ja za nekatere je potrebno malo več časa, tudi potrplenja, ampak trud je definitivno poplačan, pa ne verjamem da boš našel koga, ki mu ne bo všeč
