SVOJCHEF.SI - sam SVOJ CHEF najboljsi SI

21.4. Jamajški Piščanec – Jerk Chicken

9 junija, 202423 aprila, 2024Leave a Comment

Jamajška jerk omaka je bila primarno razvita od Maroonov, divje prašiče so začinili z domačim pimentom in jih počasi kuhali na avtohtonem pimentovem lesu ter dodali prav tako avtohtono škotsko kapico, ki je v veliki meri odgovorna za pekoči okus, ki ga povzroča v karibskih jerkih. Sčasoma se je osnovni recept spremenil, saj so različne kulture dodale svoj vpliv.

20.4. Piščančji zeleni curry

22 aprila, 202422 aprila, 2024Leave a Comment

Ime “zeleni” kari izhaja iz barve jedi, ki izvira iz zelenega čilija.”Sladko” v tajskem imenu (wan pomeni “sladek”) se nanaša na samo zeleno barvo in ne na okus curryja. Ker je to tajski curry na osnovi kokosovega mleka in svežega zelenega čilija, je barva kremno nežno zelena ali, kot se tej barvi reče v tajščini, “sladko zelena”.

Jamajška Jerk mešanica začimb

25 aprila, 202422 aprila, 2024Leave a Comment

Jerk je slog kuhanja, ki izvira iz Jamajke, pri katerem je meso natrto s suho ali mokro mešanico začimb, imenovano Jamaican jerk spice. Umetnost jerkinga (ali kuhanja z jerk spice) izvira iz domorodnih ljudstev na Jamajki iz plemen Arawak in Taíno, naprej pa so jo prenesli potomci jamajških maronov iz 17. stoletja, ki so se pomešali z njimi.

glavna jed predjed

17.4.Hitri piščančji chow mein

21 aprila, 202421 aprila, 2024Leave a Comment

Chow mein so iz Kitajske v Združene države prinesli kitajski priseljenci, ki so prišli iz provinc Guangdong v obdobju zlate mrzlice v Kaliforniji leta 1849 in s seboj prinesli svoj kantonski stil kuhanja.

malica predjed priloga večerja

17.4. Ocvrte žogice s sirom

29 januarja, 202518 aprila, 2024Leave a Comment

Naj ostanki pire krompirja ne gredo v nič, pripravite enega izmed mnogih receptov. Najpogostejši so svaljki ali kroketi, tu pa gre samo za malo drugačno pakiranje, z nagrado v sredini.

priloga

16.4. Pire krompir z dodatkom

13 oktobra, 202417 aprila, 2024Leave a Comment

Krompir je danes četrta najpomembnejša kulturna rastlina po količini pridelane hrane na svetu in bistven del številnih kuhinj. Kot vsi vemo ga je v Evropo prinesel Krištof Kolumb, eden prvih pa naj bi ga za prehrano uporabil sir Francis Drake, in sicer na slavnostni večerji 4. aprila 1581 na jadrnici, potem ko so uplenili špansko ladjo.

sladica

16.4. Pijane banane s kokosom

18 aprila, 202417 aprila, 2024Leave a Comment

Verjetno prav vsi obožujemo banane, sedaj jih bomo pa še bolj. Pregrešno dobra in preprosta karibska sladica, hitro pripravljeno še hitreje v želodček pospravljeno. Odlično kadar moramo porabiti že precej zrele banane

malica predjed priloga večerja

9.4. Ena ali drugaTunina solata

17 aprila, 202417 aprila, 2024Leave a Comment

Tuna v konzervi je sigurno ena boljših stvari, ki so jih kdajkoli pogruntali. Verjamem da jo ima prav vsakdo vedno doma na polici, saj je vrhunska sestavina za pripravo hitrih toplih ali pač hladnih jedi

glavna jed večerja

11.4.Coq au vin – kokoš iz vina

13 aprila, 202413 aprila, 2024Leave a Comment

no ja moral bi biti petelin, kot je originalni prevod “PETELIN IZ VINA”, če imaš to srečo, da v današnjih časih dobiš petelina, le preizkusi recept s petelinom, saj je baje bistveno boljše, čeprav ne vem če je lahko še boljše;

glavna jed predjed večerja

1.4. Rdeči curry s kozicami

9 aprila, 20249 aprila, 2024Leave a Comment

še ena preprosta jed, še en odličen rdeč curry, hitro pripravljeno v eni posodi, sestavine pa prilagodimo svojim željam oz našemu hladilniku, če nimamo limosnke trave niti v prahu, uporabimo limonino lupinico.

Prijavi se na zadnje objave

Te zanimajo novosti?

Zakaj?

Log In