sam SVOJ CHEF najboljsi SI
sam SVOJ CHEF najboljsi SI
sam SVOJ CHEF najboljsi SI
ZAKAJ TA STRAN Prvo zato ker imam pač srečo v življenju in že zeloo dolgo dobro jem doma, okej bil je včasih tudi kakšen ričet in celo goveji zrezki z grahom-haloo, ampak glede na mojo …
Preberi več
T testenine
Italijanske jedi so večinoma preproste, prav tako kot tudi ta tu. To so hitro pripravljene, okusne testenine, jed je primerna za mediteransko dieto, pa tudi za vse ostale dneve, ko nimamo časa kuhati. Testenine, inčuni, rdeča čebula.
N na žlico
Tipična balkanska zimska jed, vsak mojster pa ima svojo različico. Moja je rahlo predelana in poenostavljena verzija originalnega JNA pasulja (original priložen), pa spet brez moke.
Simpl kot pasulj ali as easy as pie
M mesne jedi
Bao izvira iz severne Kitajske in sega v obdobje treh kraljestev v tretjem stoletju. Nekateri trdijo, da je dokaze o teh žemljicah mogoče izslediti vse do leta 400 pr.n.št.,
baozi ali bao v mandarinščini pomeni zaviti. Običajno so polnjeni s svinjino, lahko pa so tudi vegetarijanski.
Z zelenjavne jedi
ene pet let sem rabil, da sem zmagal, da sem si naredil ajvar po svojem okusu, verjetno bo šlo komu spet v nos, da to ni pravi ajvar, pa neka, glavn da je men dober, če še komu paše imaš tukaj recept, za vse ostale pa…
M morske jedi
če se tudi ti pripravljaš na kakšno dieto, je tole lahko obetaven začetek, kakšno stvar bo treba še spustiti pa se lahko začne mediteranska dieta, no dodati pa bo treba vino, to mi je pa pri mediteranski dieti najbolj všeč
S sendvič
še en vrhunski sendvič, ki je primeren bolj za kosilo kot pa za zajtrk, no dobr je tud za večerjo, sam pol ne boš spal, zlahkoto boš pa žural vso noč
S sendvič
Kapo dol Arviju za tele njegove sendviče, če bi mi bil mal bližje bi šel vsak dan po enega.
M mesne jedi
Sodobno različico špagetov in mesnih kroglic, ki so jo prvotno navdihnile podobne jedi iz južne Italije, so razvili italijanski priseljenci v ZDA. Vendar kombinacije testenin z mesom segajo vsaj v srednji vek in jedi iz testenin (vključno z dolgimi testeninami) s paradižnikovo omako in različnimi vrstami mesnih kroglic so dokumentirane v nekaterih italijanskih regijah in v sodobnih italijanskih kuharskih knjigah kot maccheroni alle polpette (v prevodu “špageti z mesnimi kroglicami
jedi s kruhom
Kruhovi knedli / cmoki, so ena izmed odličnih jedi, pri kateri porabimo star kruh, nastane pa vrhunska priloga k vsem mogočim omakam, sirovim, gobovim… ali golažu, govejemu, divjačinskemu.., danes pa jih imamo z govejimi zrezki v naravni omaki.
M mesne jedi
To ti je osnovna hrana s katero lahko vsak dec preživi vsa težka vremena, narediš jih lahko tudi vnaprej ali za nazaj, pa tri dni sigurno zdržijo, če jih prej seveda ne poješ, idealni so za takšne in drugačne fešte, momačke al pa pohodniške.
to so pa definitivno greha vredni, ja za nekatere je potrebno malo več časa, tudi potrplenja, ampak trud je definitivno poplačan, pa ne verjamem da boš našel koga, ki mu ne bo všeč
