SVOJCHEF.SI - sam SVOJ CHEF najboljsi SI

24.3. Kreolska, rdeča Jambalaya

7 aprila, 20242 aprila, 2024Leave a Comment

Jambalaya je slana riževa jed mešanega izvora, ki se je razvila v ameriški zvezni državi Louisiana očitno z afriškimi, španskimi in francoskimi vplivi, sestavljena pa je predvsem iz mesa ali morskih sadežev ter zelenjave, pomešane z rižem in začimbami.

glavna jed večerja

28.3.Pečen ribji file in mediteranski kuskus

1 aprila, 202429 marca, 2024Leave a Comment

kuskus Je testenina, ki se izdeluje iz trde pšenice. Včasih se je izdeloval iz prosa. Danes se izdeluje instantni kuskus in tak (kuhan in ponovno posušen) prihaja v trgovine, tako da riprava v kuhinji zahteva le nekaj minut. V obalnih področjih Afrike jedo poleg kuskusa predvsem ribe.

glavna jed večerja

7.3. Maroški piščanec iz pečice

18 aprila, 202427 marca, 2024Leave a Comment

Maroška kuhinja je običajno mešanica arabske, berberske, andaluzijske in sredozemske kuhinje z minimalnimi evropskimi (francoskimi in španskimi) in podsaharskimi vplivi. Tako kot ostala kuhinja Magreba ima maroška kuhinja več skupnega s kuhinjo Bližnjega vzhoda kot s preostalo Afriko

glavna jed

26.3. Mediteranski piščanec z rižem

27 marca, 202427 marca, 2024Leave a Comment

Praktično vsaka kuhinja ima svojo sveto trojico, npr. italijanska sveta trojica: paradižnik, česen, bazilika, kitajska: česen, mlada čebula in ingver, prav tako jo ima tudi mediteranska kuhinja: olive, pšenico in grozdje, ki dajejo olivno olje, kruh in testenine ter vino

glavna jed predjed večerja

25.03. Porova pita s šampinjoni

13 oktobra, 202426 marca, 2024Leave a Comment

Ta porova pita z gobami je bogata in nasitna, čeprav povsem brez mesa, prava poslastica za prave ljubitelje pit, dodate lahko šparglje, bučke, papriko… Sirast, kremast nadev z jajci, pa je polnega okusa in naravnost slasten.

glavna jed predjed priloga

18.3. počasni Ragù alla bolognese

26 marca, 202426 marca, 2024Leave a Comment

Začetki bolonjskega raguja so povezani s francoskim ragujem, enolončnico iz sestavin, zrezanih na majhne koščke, ki je postala priljubljena v 18. stoletju.

Najzgodnejši dokumentiran recept za ragù, postrežen s testeninami, izvira iz poznega 18. stoletja v Imoli blizu Bologne, od Alberta Alvisija, kuharja lokalnega kardinala [Barnabe Chiaramontija, kasnejšega papeža Pija VII.

juha predjed

21.3. Francoska Čebulna juha

25 marca, 202425 marca, 2024Leave a Comment

Čebulne juhe so priljubljene že vsaj od rimskih časov. Čebula, razširjena in na splošno poceni zelenjava, je bila v Franciji tako kot drugod poznana že od nekdaj. “Težko si je predstavljati civilizacijo brez čebule”

ostalo

mešani brez glutenski Mirin kruh

25 marca, 202425 marca, 2024Leave a Comment

juha predjed

15.3.Goveja juha / jušna osnova

25 marca, 202425 marca, 2024Leave a Comment

Goveja juha je tradicionalna slovenska jed. Sestavlja tipično nedeljsko kosilo poleg praženega krompirja ter mesa. Goveja juha izhaja iz avstrijske jedi tafelspitz, kjer v goveji juhi plavajo kosi mesa in zelenjave.

glavna jed predjed večerja za po peš za zabave

24.3. piščančji Kung Pao – Gong Bao

24 marca, 202424 marca, 2024Leave a Comment

Hitro, preprosto, okusno – kitajsko. Klasična jed v sečuanski kuhinji izvira iz province Sečuan na jugozahodu Kitajske in vključuje sečuanski poper. Čeprav jed najdemo po vsej Kitajski, obstajajo regionalne različice, ki so običajno manj začinjene kot sečuanska. Kung-pao; dobesedno ‘čuvar(ji) palače

Prijavi se na zadnje objave

Te zanimajo novosti?

Zakaj?

Log In