SVOJCHEF.SI - sam SVOJ CHEF najboljsi SI

28.3.Pečen ribji file in mediteranski kuskus

1 aprila, 202429 marca, 2024Leave a Comment

kuskus Je testenina, ki se izdeluje iz trde pšenice. Včasih se je izdeloval iz prosa. Danes se izdeluje instantni kuskus in tak (kuhan in ponovno posušen) prihaja v trgovine, tako da riprava v kuhinji zahteva le nekaj minut. V obalnih področjih Afrike jedo poleg kuskusa predvsem ribe.

7.3. Maroški piščanec iz pečice

18 aprila, 202427 marca, 2024Leave a Comment

Maroška kuhinja je običajno mešanica arabske, berberske, andaluzijske in sredozemske kuhinje z minimalnimi evropskimi (francoskimi in španskimi) in podsaharskimi vplivi. Tako kot ostala kuhinja Magreba ima maroška kuhinja več skupnega s kuhinjo Bližnjega vzhoda kot s preostalo Afriko

glavna jed

26.3. Mediteranski piščanec z rižem

27 marca, 202427 marca, 2024Leave a Comment

Praktično vsaka kuhinja ima svojo sveto trojico, npr. italijanska sveta trojica: paradižnik, česen, bazilika, kitajska: česen, mlada čebula in ingver, prav tako jo ima tudi mediteranska kuhinja: olive, pšenico in grozdje, ki dajejo olivno olje, kruh in testenine ter vino

glavna jed predjed večerja

25.03. Porova pita s šampinjoni

13 oktobra, 202426 marca, 2024Leave a Comment

Ta porova pita z gobami je bogata in nasitna, čeprav povsem brez mesa, prava poslastica za prave ljubitelje pit, dodate lahko šparglje, bučke, papriko… Sirast, kremast nadev z jajci, pa je polnega okusa in naravnost slasten.

glavna jed predjed priloga

18.3. počasni Ragù alla bolognese

26 marca, 202426 marca, 2024Leave a Comment

Začetki bolonjskega raguja so povezani s francoskim ragujem, enolončnico iz sestavin, zrezanih na majhne koščke, ki je postala priljubljena v 18. stoletju.

Najzgodnejši dokumentiran recept za ragù, postrežen s testeninami, izvira iz poznega 18. stoletja v Imoli blizu Bologne, od Alberta Alvisija, kuharja lokalnega kardinala [Barnabe Chiaramontija, kasnejšega papeža Pija VII.

juha predjed

21.3. Francoska Čebulna juha

25 marca, 202425 marca, 2024Leave a Comment

Čebulne juhe so priljubljene že vsaj od rimskih časov. Čebula, razširjena in na splošno poceni zelenjava, je bila v Franciji tako kot drugod poznana že od nekdaj. “Težko si je predstavljati civilizacijo brez čebule”

ostalo

mešani brez glutenski Mirin kruh

25 marca, 202425 marca, 2024Leave a Comment

juha predjed

15.3.Goveja juha / jušna osnova

25 marca, 202425 marca, 2024Leave a Comment

Goveja juha je tradicionalna slovenska jed. Sestavlja tipično nedeljsko kosilo poleg praženega krompirja ter mesa. Goveja juha izhaja iz avstrijske jedi tafelspitz, kjer v goveji juhi plavajo kosi mesa in zelenjave.

glavna jed predjed večerja za po peš za zabave

24.3. piščančji Kung Pao – Gong Bao

24 marca, 202424 marca, 2024Leave a Comment

Hitro, preprosto, okusno – kitajsko. Klasična jed v sečuanski kuhinji izvira iz province Sečuan na jugozahodu Kitajske in vključuje sečuanski poper. Čeprav jed najdemo po vsej Kitajski, obstajajo regionalne različice, ki so običajno manj začinjene kot sečuanska. Kung-pao; dobesedno ‘čuvar(ji) palače

glavna jed predjed večerja za po peš

17.3. piščančji Burrito na hitro

24 marca, 202424 marca, 2024Leave a Comment

še en recept za dneve, ko ni časa kuhati, bi pa vseeno nekaj dobrega pojedli. Sestavine so večinoma doma ali pa jih kupimo spotoma ko se vračamo iz službe, na voljo so sigurno v vsaki še tako majhni trgovini, še bolje pa če porabimo včerajšnje ostanke riža ali piščanca

Prijavi se na zadnje objave

Te zanimajo novosti?

Zakaj?

Log In