9.11. Red cherry tropic fire
Opis
Ena prvih komercialno dostopnih pekočih omak v Združenih državah Amerike se je pojavila leta 1807
za cca 500ml
variacije
navodila za pripravo
-
na olju pražimo narezano čebulo, malo solimo
-
dodamo
-
dodamo česen in čili pražimo cca 3min
-
dodamo ananas, mango oz sadje po našem izboru, pražiš cca 5 min
-
dodamo tekočine, kis, limeto vodo cca 100ml oz po potrebi, sladkor zavreš in kuhaš 15 min da se vse zmehča
-
zmiksaš, preveriš okuse, sol, kis, sladkor
-
po želji precediš in še vroče naliješ v kozarčke, dobro zapreš, zaviješ v brisače in počasi ohladiš
pekoča omaka
