<h1 class="page-title">Francija</h1>

Francija

Francoska kuhinja je kuharska tradicija in praksa iz Francije. V 14. stoletju je Guillaume Tirel, dvorni kuhar, znan kot “Taillevent”, napisal Le Viandier, eno najzgodnejših zbirk receptov v srednjeveški Franciji. V 17. stoletju sta kuharska mojstra François Pierre La Varenne in Marie-Antoine Carême vodila gibanja, ki so francosko kuhinjo odmaknila od tujih vplivov in razvila francoski avtohtoni slog.
Sir in vino sta glavni del kuhinje.

Showing: 1 - 10 of 13 Articles