Francoski izraz »crêpe« izhaja iz crispa, ženske različice latinske besede crispus, ki pomeni »skodran, naguban,
palačinke si lahko pripravimo po svojem najljubšem receptu ali po navedenih sestavinah
puding skuhamo z manj mleka in sladkorja, da dobimo gostejšo zmes
v delno ohlajeno maso dodamo res dobro zmečkan ali zmiksan mango, če ga nimamo si lahko pomagamo tudi z mangovim sirupom
na rezine narezane banane na maslu hitro poečemo, potreseš s sladkorjem zaliješ z rumom in flambiraš, če upaš, ni pa nujno, alkohol bo izparel
palačinko namažeš z mangovo kremo, čez položiš pečene banane,
zložiš v trikotnik, dodaš kepico sladoleda,
naribaš limonino lupinico, potreseš s popraženimi mandljevimi lističi ali kokosom