10.12. Počasi kuhana piščančja bedra
Opis
mehko, sočno, razpadajoče -odlično!
sestavine
priloga
navodila za pripravo
-
bedra solimo, popramo, postavimo v slow cooker, zalijemo s sojino omako, dodamo med
-
dodamo kečap česen, čebulo, ingver,sezamovo olje, riževo vino, jušno osnovo ali vodo ter po želji sambal olek ali drugo pekočo omako, pokrijemo in počasi kuhamo na 85°C 4-5 ur odvisno od velikosti beder
-
po končanem kuhanju bedra previdno vzamemo iz posode, omako pa pokuhamo, da se zgosti
-
bedra po želji še hitro popečemo na ponvi ali v pečici pod žarom
-
postrežemo s kuhanim rižem
piščančja bedra, riž
