Include in Print View:

28.8. Piščanec po mongolsko

Čas priprave 10 mins
Čas kuhanja 20 mins
Skupni čas 30 mins
Način priprave:
Kuhinja:
Vrsta jedi: , ,
Težavnost: Beginner
Porcij: 4
Description

Da ne bo vedno samo mongolska govedina

sestavine
  • 1 kos piščančja prsa
  • 2 žlica jedilni škrob
  • 0.5 čajna žlička soda bikarbona
  • 1 žlica riževo vino
  • 2 centimetra ingver
  • 3 strok česen
  • čili
  • sezamovo olje
  • 0.5 kos čebula
  • por
  • paprika
  • 2 žlica olje
  • mlada čebula
    • omaka
  • 2 žlica sladkor
  • 1 žlica temna sojina omaka
  • 2 žlica svetla sojina omaka
  • 1 deciliter voda
    • priloga
  • riževe testenine (ali riž)
  • 0,5 čajna žlička sezamovo olje
  • sezam za posip
navodila za pripravo
  1. 1

    prsa narežemo na grižljaj velike koščke, zmešamo z riževim vinom, potresemo s sodo in jedilnim škrobom

    pristavimo vodo za testenine

  2. 2

    na olju meso hitro popečemo

  3. 3

    toliko, da dobi lepo rjavo barvo, vzamemo ven

  4. 4

    pražmo čebulo, zalijemo z vinom, povremo, dodamo česen ingver in po želji čili

  5. 5

    narežemo papriko in por

  6. 6

    zmešamo sestavine za omako

  7. 7

    popraženi čebuli po želji dodamo por, mlado čebulo in papriko, hitro popražimo

  8. 8

    vrnemo meso in zalijemo z omako

  9. 9

    testenine odcedimo

  10. 10

    postrežemo

  11. 11

    in posujemo s sezamom, po želji pa dodamo še malo srirache

Ključne besede: mongolski piščanec, mongolian chicken
preberi več na: https://www.svojchef.si/recipe/28-8-piscanec-po-mongolsko/