pripraviš tistih nekaj sestavin, če nimaš jušne osnove, jo pripravi iz kocke/želeja
na olju in maslu pražimo narezano čebulo
dodamo narezano zeleno in steblo brokolija, če so za porabit lahko dodamo tudi cevetove ali jih hitro skuhamo in naredimo solato
dodamo še stebla peteršilja in narezan por ter česen, zalijemo z vinom in pražimo cca 10 min, da vino izpari, in se zelenjava omehča, po potrebi dodamo še vodo ali jušno osnovo
krompir narežemo na manjše kocke, dodamo v posodo, zraven naribamo še malo parmezana ter ostale začimbe
zalijemo z jušno osnovo in kuhljamo cca 30 min, da je krompir mehak
vmes lahko hitro skuhamo kakšen cvetek za okras
kuhamo samo 2-3min, potem vržemo v ledeno vodo, da se neha kuhati in dobi lepo svetlo zeleno barvo
ko je kuhano vse skupaj zmiksamo(lovor vzamemo ven), postrežemo pa po želji s krutoni ali pečeno zdrobljeno panceto in nekaj kapljic olivnega olja, lahko ocvrto čebulo in cvetek kuhanega brokolija ter nekaj kapljic sladke smetane, vsekakor pa paše nariban parmezan