Morda ime ni najbolj privlačno, je pa jed zato toliko bolj okusna.
zrezke potočemo, da so enakomerno debeli, če delamo iz piščančjih prs, jih najprej vzdolžno zarežemo, pazi ne čist do konca, razpremo in potolčemo, solimo, popramo, po želji čili ali kajenski
zrezke premažemo z gorčico, prekrijemo s kuhanim pršutom, na sredo postavimo trdo kuhano jajce
vse skupaj lepo zavijemo, pomagamo si z zobotrebci ali vrvico
na olju in stopljenem maslu, na ne prehudem ognju, lepo zlatorjavo popečemo z vseh strani, ne rabiš do konca, se bo še pokuhalo
vzamemo ven in shranimo na toplem
čebulo drobno narežemo in v isti posodi pražimo, solimo, popramo, zalijemo z vinom, pražimo do mehkega, dodamo nastrgan česen zadišimo, dodamo lovor
če nimamo osnove jo pripravimo iz kocke, zalijemo čebulo, nežno kuhljamo 5 min
lovor vzamemo ven in vse skupaj gladko zmiksamo
vrnemo rolice in na nizkem ognju pokrito kuhljamo cca 30 min
po želji naredimo ameriško solato, naribamo korenje, belo in rdeče zelje ter rdečo čebulo
pripravimo še preliv iz majoneze, gorčice, kisa in hrena, dobro premešamo
prelijemo čez solato in premešamo
lahko pa naredimo naribano belo zelje
z belo omako iz gorgonzole, majoneze, kisle smetane, dodamo še koper in drobnjak
pač glede na željo si pripravimo svoje gnezdo, rolice prerežemo na pol, potem pa;
na krožnik lahko postavimo list kristalke ali ledenke, na trakove narezano papriko, črne olive, kapre in po želji feferone
lahko pa na liste solate damo ameriško solato in postavimo na pol prerezano rolico
lahko skuhamo temne špagete, ki ponazarjajo gnezdo, polijemo z omako
lahko pa za gnezdo postavimo belo zelje z belo omako