Include in Print View:

10.12. Počasi kuhana piščančja bedra

Čas priprave 15 mins
Čas kuhanja 8 hrs
Skupni čas 8 hrs 15 mins
Način priprave:
Vrsta jedi:
Težavnost: Beginner
Porcij: 4
Description

mehko, sočno, razpadajoče -odlično!

sestavine
  • 4 kos bedra
  • 0,5 skodelica svetla sojina omaka
  • 0,5 skodelica kečap
  • 0,25 skodelica med
  • 4 strok česen
  • 1 kos čebula
  • 1 čajna žlička ingver
  • 1 čajna žlička sezamovo olje
  • sol, poper
  • 1 deciliter jušna osnova (ali voda)
  • 1 čajna žlička sambal olek
  • 1 žlica riževo vino
    • priloga
  • kuhan riž
  • pire krompir
  • sezam za posip
navodila za pripravo
  1. 1

    bedra solimo, popramo, postavimo v slow cooker, zalijemo s sojino omako, dodamo med

  2. 2

    dodamo kečap česen, čebulo, ingver,sezamovo olje, riževo vino, jušno osnovo ali vodo ter po želji sambal olek ali drugo pekočo omako, pokrijemo in počasi kuhamo na 85°C 4-5 ur odvisno od velikosti beder

  3. 3

    po končanem kuhanju bedra previdno vzamemo iz posode, omako pa pokuhamo, da se zgosti

  4. 4

    bedra po želji še hitro popečemo na ponvi ali v pečici pod žarom

  5. 5

    postrežemo s kuhanim rižem

Ključne besede: piščančja bedra, riž
preberi več na: https://www.svojchef.si/recipe/10-12-pocasi-kuhana-piscancja-bedra/